投稿者の過去記事
今週もゴチになります～瑠美音
日仏コラボ創作料理日本食とフレンチが融合した、新世紀広場の創作日本料理店「瑠美音」。その道20年以上のベテラン料理長が、和をベースに洋の要素を取り入れた独創的な料理を提供する。酒が進むメニューを次々と登場させ…
続・筆談の落とし穴～vol.60「用意」＝「意図、ねらい」
説明しよう！「用意（ｙｏｎｇ４ｙｉ１）」は「意図、ねらい、下心、心遣い」という意味を持つ中国語である。筆談中張君は、昨日の商談相手がなかなか手強く、彼らのねらいがどこにあるのかはっきりしなかったと伝えたかったようだ。…
世界の生活費ランキング発表 市の最低賃金額を引き上げ
英経済誌「エコノミスト」の調査部門「エコノミスト・インテリジェンス・ユニット」が、３月21日（火）「世界都市の生活コスト調査」を発表。シンガポールが４年連続でトップとなり、上海市は世界16位だったことがわかった。シンガポールに続いて…
お隣さんの調味料～葱蝦紫菜湯料
口いっぱいに磯の香りが広がる「紫菜湯」。今回はこのスープの素を使って、卵を加えたアレンジスープを作ってみよう！作り方まず鍋に水１５０㍉リットルを入れて沸かし、沸騰したら火を弱くして、溶いた卵を流し入れ、かき混ぜる。次…
後部座席もベルト着用必須 交通違反監視システム強化
上海市では３月25日（土）から新しい「上海市道路交通管理条例」が施行され、同日15時までに条例違反が昨年比約10％増の２万件以上に上ったことがわかった。違反事項のうち、シートベルトの未着用が４４６件、二車線連続の車線変更が１１６件、…
虹橋空港が一部リニューアル 錦江楽園で士林夜市が再開
上海市長寧区の虹橋空港で３月26日（日）、竣工した第１ターミナルＡ楼が全面開放され、同時にＢ楼が改装工事のため封鎖されたことがわかった。今回の工事で、交通アクセスの利便性が向上。10号線「虹橋１号航站楼」駅から第１ターミナルまでの距…
上海的男子・女子の事情
友人が多いリア充揃いシティボーイ＆ガールな上海人、一般的なイメージとして友人付き合いは淡泊なのかな？と思いきや、頻繁に連絡を取り合っているようだ。付き合い方も、腕を組んで歩いたり、一緒に料理を作ったりと、とっても親密…
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