投稿者の過去記事
ジャピュランガイド～衡山小館（ヘンシャンシャオグワン）
ハズレなしの看板料理が勢揃い女性好みの店構え私、自転車で旧フランス租界エリアのプラタナス並木を走るのが好きなの。それでよく通る道に、ずっと気になってたお店があるのよね。いつもは…
世界の昼コレ～B・O・C・C・A（ボッカ）
イカスミリゾットは、自然な塩気が美味。スズキのフライが甘味をプラスする私がコックになったのは１９８３年、かれこれ30年になるね。色んな店で経験を積んで来て、この店を開いたのは、自然な流れだよ。…
今日もホテイチ 買っテイク？～ピスタチオ&マスカルポーネチーズケーキinウェスティン外灘センター上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ウェスティン外灘センター上海１階のＤａｉｌｙ Ｔｒｅａｔｓにて販売中の「ピスタチオ＆マスカルポーネチーズケーキ」。最上段は外国直輸入のマスカルポーネを使用し、しっとり柔らかな舌触り。…
今週もゴチになります～居楽屋 新屋
塩味スープの海鮮鍋。ビールで乾杯後、思う存分がっつりいただこう酒に合う料理ばかり虹梅路に店を構える創作料理店「居楽屋 新屋」。同店は、本店のある神奈川県から、昨年進出してきた。一品当た…
チャイニーズマナーの虎～お土産のマナー
問今度、日本に一時帰国するのですが、普段接している隣人にもお土産を買ってくるべきですか?また相場はいくらですか?答程度によりますが、日頃からお世話になっている場合は買いましょう。値段は、…
社長の鞄
万谷 健志 kenji mantani 万谷建築設計事務所 社長飛行機でもスケッチこのカバンは、去年出張で福岡に行ったとき、たまたま立ち寄った東急ハンズで買ったんです。機能的だし、いい色だなって。…
真的マン マインドチェック～動物でお見通し
～上海ジャピオン２０１２年１０月２６日号…
Ｂ級ニュース
秋ミカンでアレルギー発症 顔がバスケットボール大に湖北省武漢市に住む88歳の男性が、最近、秋物のミカンを食べたところ、アレルギー反応で顔がバスケットボール大に腫れるという出来事があった。当日、男性は…
第８回上海ジャズフェス開催 ロイ・ハーグローヴなどが集結
上海市浦東新区の「上海世博公園」で、10月20日（土）、21日（日）、今年で８回目となる「２０１２年上海ジャズフェスティバル・グリーンノート（爵士上海音楽節・星尚緑色音符）」が開催され、訪れたジャズファンを楽…
お医者さんの御用達～「緑豆粥」
緑豆粥で解熱＆解毒――このところ、微熱が続いています。もともとあまり薬を服用する習慣がないのですが、食品などで役立つものはありますか？先生 それなら「緑豆粥」はいかがでしょうか？中国では、夏バテ対…
PAGE TOP