イカスミリゾットは、
自然な塩気が美味。
スズキのフライが甘味をプラスする

私がコックになったのは１９８３年、
かれこれ30年になるね。
色んな店で経験を積んで来て、
この店を開いたのは、
自然な流れだよ。
ここでは、
お客さんの希望に添えるよう、
セットメニューの選択肢を
広くしているんだ。
魚が好き、ガッツリ食べたいとかね。
それに、素材もこだわってる。
上質のオリーブは、
口の中で優しく香るんだ。
試してみないかい？

自由に選べるランチ
レトロな街並みが人気を集める、
外灘エリアにある
イタリアンレストラン「ボッカ」。
平日のランチは週替わりで、
メインが
パスタorピザorリゾットの１４８元と、
肉・魚料理の１６８元。
共に、前菜、スープ、バゲットが付く。
バゲットは、
地中海で育った手摘みのオリーブを添えて。
爽やかな甘みが口中に広がる。
また、軽食希望なら、
「プレートランチ」（１２８元）もオススメだ。
陽気なシェフが作り出す、
伝統的かつモダンな料理を堪能しよう。

info
店名　B・O・C・C・A（ボッカ）
住所　中山東二路22号５楼
TEL　6328-6598
営業時間　11時半～14時半、18時～23時半
席数　94席
予算　ランチ128元～
エリア　浦東

～上海ジャピオン２０１２年１０月２６日号