イタリア料理

仙霞西路のショッピングモール「百聯西郊」の１階にオープンしたイタリア料理店「ＳＡＬＥ＆ＰＥＰＥＴＲＡＴＴＯＲＩＡ」。オープンキッチンの解放感あふれる店内に足を踏み入れると、フレンドリ…

ピザは「ピザパタティーナ」と「ピザマリナーラ」の2種類から選べるシェフコメントボンジョルノ！　僕はローマにある本店からやって来たんだ。うちでは、ローマのオーセンティックな家庭料理を提供しているよ。前菜…

直径26cmのマルゲリータのセット。＋10元でビールも付く僕はここで働いてもう１年。お店もちょうど１周年を迎えました。うちは気取らない雰囲気で、みんなでワイワイ＆ガヤガヤ楽しめる創作イタリアンのお店です。…

イカスミリゾットは、自然な塩気が美味。スズキのフライが甘味をプラスする私がコックになったのは１９８３年、かれこれ30年になるね。色んな店で経験を積んで来て、この店を開いたのは、自然な流れだよ。…

新鮮な鯛を使った「本日の鮮魚のカルパッチョ」と、自家製トマトソースの「フッシーリパスタ・ポモドーロソース」などワイン60種を常備外国人が集まる安福路にある「イタリアン　キッチン　26」。同店では、…