投稿者の過去記事
ジャピュランガイド～渝信川菜（ユーシンチュワンツァイ）
真紅のタレが食欲を刺激するカプサイシン摂取最近、二の腕や腰のお肉がちょっと気になるんだよね。こんな時はカプサイシン摂取に限る…クンクン。むむ？ビルの外まで漂ってくる、…
世界の昼コレ～Golden Thai（ゴールデン・タイ）
カレーは、レッドやイエローなどのベースほか、具材や辛さもチョイスできるサワディーカップ！僕はタイの五ツ星ホテルでコックをしていたんだ。２年前、新しいことに挑戦したくて上海に来たよ。中国人の常連…
今週もゴチになります～豚旨うま屋ラーメン
九条ネギとニラ辛子は無料なので、好みに合わせて追加しよう自慢の〝とんこく〟東湖路に店を構える「豚旨うま屋ラーメン」。旧仏租界の面影を残し、個性的な飲食店が連なる激戦区で〝誰からも愛されるラーメン〟…
チャイニーズマナーの虎～近所づきあい
問新しいアパートに最近引っ越したのですが、日本のように隣人や下の階の人に挨拶回りをした方が良いですか?答自分から挨拶に訪ねに行く必要はありません。外で会った時に、「你好」と軽く声をかけるくらいで良いで…
夏は、フライドポテトと、自家製ビール三昧
金メダルに輝いたビール週末にはＢＢＱと共にメタボ気味でビールを敬遠している人でも、ビールを思いっ切り楽しめるバーがある。上海新国際博覧センター近くの浦東ケリーホテル上海に入る「ザ・ブルー」。ここでの注…
つなガール～中国健康法
～上海ジャピオン２０１２年７月２０日号…
真的マン マインドチェック～パンでお見通し！
～上海ジャピオン２０１２年７月２０日号…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～Indian Kitchen
カレーと隣客の愚痴私は考える男マートン。今日は、夏と言えばカレーだなと思い、永嘉路にあるインド料理店を訪れている。インド風モダンな雰囲気がある店内では、本格インド料理を楽しめる。ここは王道のグリーンカレーにナ…
名句UPマンダリン～ベンジャミン・フランクリン
解説合理主義、社会活動への参加など、18世紀の近代的人間像を象徴する人物と言われるフランクリン。著書『フランクリン自伝』はアメリカのロング・ベストセラーの１つである。今回の注目ワードは使役動詞「讓ｒａｎｇ…
今日もホテイチ 買っテイク？～ストロベリーチーズケーキinルネッサンス上海中山公園ホテル
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ルネッサンス上海中山公園ホテルのＺＰＡＲＫ ＣＯＦＦＥＥにて販売中の「ストロベリーチーズケーキ」。幾度の試行錯誤の後、完成させたという同スイーツは、より夏らしさを感じさせる自家…
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