投稿者の過去記事
天然的生活～VOL.85
忍冬煎じ汁で美肌風呂忍冬（ニンドウ）とは、ツル性の植物「スイカズラ」の茎と葉を、秋～冬の時期に採取し、乾燥させた生薬のことを指す。冬の間も葉が枯れないことから、この名で呼ばれるようになった。忍冬に…
La vie en Roseで中国伝統刮?＋炭酸パック＋コラーゲン導入
春先アンチエイジング? ぷるぷるお肌に～長かった冬もちょこっと顔をひそめ、最近はあったかい日もありますね。わたしは冬嫌いなんで、はやく春、いや、むしろ夏が来てほしいですが。さてさて、今回訪れたのは、エ…
ローカル早FUN!! ～77食目
中国に郎朗（ラン・ラン）というピアニストがいますよね。実は私、一昨年に彼の上海コンサートに行ってから、すっかりファンになっちゃいましてね。ＣＤやＤＶＤ、彼の自伝まで持ってるんです。彼の曲の中で、特…
ジャピュランガイド～興圓苑（シンユエンユエン）
トヨエツが来た!?「上海にトヨエツ（豊川悦司）行きつけの店がある!?」そんな話を聞きつけたもんだから、発言者の首根っこ捕まえて店に飛び込んできた。で、一体どういうこと？ 「きょ、去年の国際映画祭の…
世界の昼コレ～Melrose（メルローズ）
ペッパーの効いた自家製ミートソースがクセになる、どこか懐かしい優しい味わい僕はコロンビア出身で、カナダで20年間イタリア料理を学んだんだ。この店は元々、アメリカンピッツァの店だったんだけど、僕がイ…
今週もゴチになります～焼肉酒場 園（やきにくさかば えん）
コクがあり、味わい深い「さつま司」と独特の香りが魅力の「くろ」。どちらも人気の芋焼酎で、選ぶのに迷ってしまう?肉質自慢の焼肉店陝西南路にある日式焼肉店「焼肉酒場 園」。同店では、料理長自らが厳選し…
ズーム!! インテリア～第27回
切り絵で壁を彩るさあ始まりました。今週は浦東新区にお住まいのヤッスィーさん宅のインテリアにズームイン！どうもおじゃましま～す。おや、玄関と廊下に大きな絵が飾ってありますよ。あれま、居間にも４枚ほどあります。…
少数民族レストランだよ！ 全員集合！
トラを喰らう民族？? 炭焼き料理のほろ苦さ雲南省南西部の山岳地帯に住むラフ族。その昔、山から下りてタイ族の村を襲うトラに、ラフ族が弓矢や刀で立ち向かい、タイ族には「狩人」を意味する「ムソー」という名で呼ば…
名句UPマンダリン～第18回
解説化学、生物学、医学などの分野で、多数の業績を残したパスツール。これほどまでの成果を残せたのも、彼が日頃から入念な準備を行っていたからであろう。今回の名句は、「微笑む」を中国語では「偏愛ｐｉａｎ１ａｉ４…
ジャピオン読者放送局～NO.33
上海ジャピオン０３月２３日号…
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