上海のグルメ
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン８月２８日号より…
世界の昼コレ ～Luna Bianca
僕はタイ人で、タイの本店から来たんだ。メインの中でもイチオシのカルボナーラは、濃厚なクリームにカリカリのベーコンをたっぷりのせたシンプルなもの。 大きな繭状に仕上げたイタリアデザートの定番「ティラミス」は、ほろ苦い…
NEW OPEN ワインバー BAR NONE
スペシャルセットのメインはビーフ、チキン、ラムから選べる。スープとサラダは日替わりしっとりした陰影 淮海中路のショッピング街を茂名路から北へ一歩入ると、「56生活芸術空間」という看板が目印の飲食ビルが現れる。この２階…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン８月２１日号より…
世界の昼コレ ～ＧＲＥＥＮ ＡＰＰＬＥ
僕は、イタリアンシェフ歴12年。本場イタリアの味を演出するため、素材は全てイタリアから仕入れてるんだ。 ランチセットは、パスタのほか、ピザ（60元）、スペシャル（88元～138元）など全５種類。スペシャルでは、その…
NEW OPEN 創作和食 菊野屋
蕎麦ペペロンチーノ（30元）は隠れ人気メニューのひとつで、女性客からの注文も多いあでやかな店作り 日本料理店の激戦地帯、古北地区の古羊路に創作和食料理店がオープンした。 店内に足を踏み入れると、真っ赤な柱に囲まれた炭…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン８月１４日号より…
世界の昼コレ ～el Willy
僕はスペインのバルセロナ出身なんだ。写真のバーガーは、一番人気のバルセロナスタイル。ハンバーグは、柔らかいトップサイド（牛の内もも）で作った自家製だよ。 サラダの野菜は80％オーガニックのものを使用してるんだ。…
NEW OPEN Libre Cigar Lounge
トレーに整然と並んだ葉巻は見た目も美しく、キューバのカクテル「モヒート」（78元）ともよく合う大人の旬な社交場 静安寺駅近くの「ヒルトン上海」に、上品な大人の男たちの集うシガー・ラウンジがオープンした。 ホテルの…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン８月７日号より…
PAGE TOP