上海のグルメ
NEW OPEN Japanese Dining 陣屋
「鮪漬け丼定食」（55元）。ランチ定食は約40種類用意し、コーヒーやフルーツもつく 店内外に広がる和風? 昆山で13年の営業経歴を持つ日本料理「陣屋」が、虹橋のオフィス街に上海１号店をオープンした。 同店の門を一…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン７月２４日号より…
世界の昼コレ ～食正坊～TURQUAZ～
トルコ料理は、世界三大料理の１つ。メインのダナ・ドネルは、トルコ語でダナは「牛」、ドネルは「回転」という意味で、その名の通り、牛肉を回転させて焼き、薄くスライスしたもの。 ランチは全６種類で値段は全て48元。唐…
NEW OPEN J’s CLUB
オリジナルカクテル「J’sマティーニ」（70元）。さっぱりした甘味が女性に人気 日系大箱クラブ イベントスポットやアートスペースが集まった、静安区の同楽坊に、日系の大箱クラブ「Ｊ‘ｓ ＣＬＵＢ」がオープンした。 …
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン７月１７日号より…
世界の昼コレ ～金牛苑
スープの中身は毎日違うけど、基本は酸っぱ辛くてほんのり甘い、暑い日でも食欲の出るような味付けにしてるよ。 グリル野菜は毎朝仕入れた厳選素材を使っていて、素材の味を活かしたあっさりめの味付け。健康的で肌にも良いから特…
NEW OPEN 炉端焼き いやし処 ゑどや
カウンターには、日本から仕入れた鯛やサンマ、いか、帆立貝などの海鮮がずらりと並ぶ懐かしい日本家屋 南京西路のショッピング街のど真ん中に、古き良き日本家屋の内装でまとめられた、炉端焼き店「ゑどや」がオープンした。 店内…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン７月１０日号より…
世界の昼コレ ～roomtwentyeight
オーストラリアは約２００年前に各国の人々が移住してきたから、料理もフランスやイタリアなどの色々なテイストが混ざっているんだ。例えば、フランスの高級食材として知られるフォアグラを使ったりもするよ。開放的モダ…
NEW OPEN 日本料理 林林
ジューシーさがヤミツキになる「ふわふわチキン南蛮」（35元）宮崎の郷土料理 熊本に本店を置く日本料理「林林」が、銅仁路のバー街近くに登場した。 宮崎出身の料理人が織り成す料理は、郷土愛に溢れる。中でも「ふわふわチ…
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