上海のグルメ
世界の昼コレ ～Marrakech
モロッコ料理の代表は何と言っても世界最小のパスタ「クスクス」。野菜のシャムールソースは上にかけても良いし、そのままスープとして飲んでも良いよ。 ムード満点の老房子 老房…
NEW OPEN 炭火焼肉 牛兵衛
手前は脂ぷりぷりの特上ホルモン（丸腸）、奥は霜の降った黒毛牛おまかせミックス本日はどの部位？ 美食通り・古羊路の一角に、肩肘張らない雰囲気ながらも一流素材を追求する炭火焼肉店「牛兵衛」がオープンした。牛肉は主に大連産…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン７月３１日号より…
世界の昼コレ ～DOLCE VITA
うちのイチオシは、何と言っても日替わりの前菜ビュッフェ。毎日その日の食材を見てからメニューを決めて作ってるんだ。大体15～16種類用意しているよ。 イタリア式の薄い生地のピザは、自家製の釜で焼き上げたもの。…
NEW OPEN Japanese Dining 陣屋
「鮪漬け丼定食」（55元）。ランチ定食は約40種類用意し、コーヒーやフルーツもつく 店内外に広がる和風? 昆山で13年の営業経歴を持つ日本料理「陣屋」が、虹橋のオフィス街に上海１号店をオープンした。 同店の門を一…
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン７月２４日号より…
世界の昼コレ ～食正坊～TURQUAZ～
トルコ料理は、世界三大料理の１つ。メインのダナ・ドネルは、トルコ語でダナは「牛」、ドネルは「回転」という意味で、その名の通り、牛肉を回転させて焼き、薄くスライスしたもの。 ランチは全６種類で値段は全て48元。唐…
NEW OPEN J’s CLUB
オリジナルカクテル「J’sマティーニ」（70元）。さっぱりした甘味が女性に人気 日系大箱クラブ イベントスポットやアートスペースが集まった、静安区の同楽坊に、日系の大箱クラブ「Ｊ‘ｓ ＣＬＵＢ」がオープンした。 …
30歳からの健やかレシピ
～上海ジャピオン７月１７日号より…
世界の昼コレ ～金牛苑
スープの中身は毎日違うけど、基本は酸っぱ辛くてほんのり甘い、暑い日でも食欲の出るような味付けにしてるよ。 グリル野菜は毎朝仕入れた厳選素材を使っていて、素材の味を活かしたあっさりめの味付け。健康的で肌にも良いから特…
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