上海のグルメ
午後のひととき いちご大福
春の香り、ジューシーいちご季の詩〔古羊路×古北路〕いちご大福 価格：10元 日本人職人が腕を振るう和菓子屋、「季の詩」。いちごの旬の時期にしか食べられない「いちご大福」は、女性や子供に人気の一品です。やわらかな餅生地…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：鳥膳
串焼き40種をとことん楽しむ！古北新区エリアに12月15日開店鳥、豚、牛、野菜の炭火串焼き約40種類を、黒を基調としたシックな店内で味わう小粋なダイニング。全15種類の焼き鳥メニューは、ねぎま（６元）、つくね（８元）などオーソド…
午後のひととき 巧克力迷
カップの中のとろりチョコレートソースCafe Montmartre 〔海防路×西康路〕巧克力迷 価格：45元 上海の冬の寒さを和らげてくれるようなあったかデザートがフランス料理レストラン「Cafe Montmartre」…
午後のひととき：ginger cafe + deli
素朴なキンカンの焼き菓子ginger cafe + deli 〔復興西路×華山路〕キンカンクランブルスペシャル 価格：38元 こじんまりとした空間にいろんな国の食べ物と人が集まる「ginger cafe」。「キンカンクラ…
うちのシェフ自慢：利休
谷口義忠36歳。滋賀県出身。18歳から、大阪の寿司屋で修行を始める。「自分の作ったもので人が喜ぶ」ことにやりがいを見出し、以後ホテルや懐石料理店で修行を積み、27歳で寿司割烹「栄とこ」を開く。その後、海外で本物の日本料理を伝えたい、…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：PAO’S
ホッとする焼き立てパン中山公園エリアに12月20日開店日系ベーカーリー「パオズ」が虹梅路から移転、中山公園近くのショッピングセンター「龍之夢」地下１階にリニューアルオープンした。 パンの特長は、日本規格の〝安心食材〟を用いた〝焼…
午後のひととき チョコレートタルト
高濃度カカオの贅沢チョコレートLe Marais 〔龍匯路×白楊路〕チョコレートタルト 価格：12元チョコレート専門パティスリー「Le Marais」。ここの質の高いチョコレートをたっぷり楽しめるのが「チョコレートタルト…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：クラブ UNDERLOUNGE上海
大物ＤＪが盛り上げる週末の夜銅仁路エリアに12月8日開店 エンマ、デイヴ・シーマンら海外の大物ＤＪが、週末の夜を盛り上げるクラブ。１階は会話の楽しめるバースペース、２階は大型サウンドシステムを直で体感できるダンススペース、３階は貸切…
午後のひととき アールグレイティームース
紅茶とチョコのウィンターケーキGourmet 〔富城路×陸家嘴西路〕アールグレイティームース 価格：35元シャングリラホテル内のベーカリーカフェ「Gourmet」。「アールグレイティームース」は、紅茶とチョコの風味があた…
ＮＥＷ ＯＰＥＮ：鉄板焼・日本料理 吉村
鉄板焼と和食が１０８元に！浦東エリアに11月17日開店 地下鉄２号線の「龍陽路駅」から徒歩５分にある鉄板焼と和食の店。64席と比較的小さな店で、気楽に立ち寄れるのが最大の魅力だ。来店者の90％以上が注文するのは、鉄板焼と和食にド…
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