究極の精進料理

淮海西路エリアに1月13日開店

　野菜だけを使用する、精進料理レストラン「五観堂」の２号店。化学調味料などを一切使用しないのはもちろんのこと、肉を模した料理は作らないという、正統派の精進料理を提供する。
　メニューには、オレンジ果汁にりんごを漬け込んだ用心良苦（９元）、特色醤?卜（６元）、養生牛蒡湯（18元）、など目にも鮮やかなものが揃う。飲み物にも、アルコール類は扱わず、ノンアルコールのビール「麦芽飲品」（20元／瓶）を用意。
　また、お寺で精進料理を味わうツアー「悦心堂活動」への申し込みも受け付ける。

△料理の数は全部で111品。野菜しか使用していないが、バラエティーに富んだ味わい。

おすすめ
特色醤?卜、花心大?卜
予算
30元（ランチ）、35元（ディナー）
その他
「悦心堂活動」ツアーの料金は、1泊2日でひとり約700元（人数や時期によって変動）。
最低8人以上の申し込みで遂行。

五観堂
住所/新華路359号（×定西路）
TEL: 6281-3695
営業時間： 9時～22時

～上海ジャピオン2月16日発行号より