上海の旅行・ホテル
水滸巡礼～108の足跡～孔明（こうめい）
豪傑を照らす山塞の昴 孔明（こうめい）ゆかりの地 山西省晋中市平遥県あだ名 毛頭星職業 歩兵軍将校宿星 地猖星山東省青州市出身。裕福な地主の家系に生まれ、地元で弟の孔亮（こ…
水滸巡礼～108の足跡～孫新（そんしん）
牝虎をなだめる夫 孫新（そんしん）ゆかりの地 江蘇省無錫市あだ名 小慰遅職業 居酒屋店主宿星 地妖星登州（現山東省莱州市）出身の商人で、妻の顧大嫂（こだいそう）と2人、居酒屋を営んでいた。無実…
今日もホテイチ 買っテイク？～ハムとチーズのサンドイッチ in JWマリオット上海トゥモロースクエア
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ＪＷマリオット上海トゥモロースクエア１階の３６０グルメにて販売中の「ハムとチーズのサンドイッチ」。クリームチーズとハムをサンドし、さらにチーズを乗せて焼き上げたホットサンド。チーズには香ばしく焼き…
今日もホテイチ 買っテイク？～「オレンジ&マンゴーチーズケーキ」in ホテルニッコー上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ホテルニッコー上海１階の「デリショップ」にて販売中の「オレンジ＆マンゴーチーズケーキ」。周囲をガードするようチョコレートに覆われ、マンゴーピューレをたっぷりと加えたチーズケーキ。南国フルーツの果汁…
水滸巡礼～108の足跡～董平（とうへい）
混乱の世を貫く2本の槍董平（とうへい）ゆかりの地 浙江省湖州市安吉県あだ名 双槍将職業 騎兵軍五虎将宿星 天立星山西省長治市出身。東平府（現山東省東平県）の総司令官を務めていた時、府を攻めてき…
今日もホテイチ 買っテイク？～「ミニケーキ」in上海マリオットホテル虹橋
本日の〝ホテイチ〟の商品は、上海マリオットホテル虹橋１階のグルメショップにて販売中の「ミニケーキ」。こちらの商品は、毎日７割近くが売れ、完売することもしばしばという人気スイーツ。「ピーカンパイ」や「フルーツタルト」、「スイス…
今日もホテイチ 買っテイク？～ジャスミンティーケーキ in 浦東シャングリ・ラ上海
本日の〝ホテイチ〟の商品は、浦東シャングリ・ラ上海１階の、グルメにて販売中の「ジャスミンティーケーキ」。同店フランス人パティシエ・ヤニック氏が作るケーキ。ヘーゼルナッツのサブレとマカロン入りの生地をジャスミンティーとカシスジ…
水滸巡礼～108の足跡～蔡福（さいふく）
鉄腕の処刑人 蔡福（さいふく）ゆかりの地 福建省泉州市安溪県あだ名 鉄臂膊職業 死刑執行人宿星 地平星北京大名府（現河北省邯鄲市大名県出身）で、弟の蔡慶（さいけい）と牢役人を務めていた。同大名…
水滸巡礼～108の足跡～曹正（そうせい）
智略に長けた林冲の弟子 曹正（そうせい）ゆかりの地 安徽省蕪湖市南陵県あだ名 操刀鬼職業 家畜屠殺・料理人宿星 地稽星河南省開封市出身。開封府で先祖代々肉屋を営んでいた。後に商いで行き着いた先…
今日もホテイチ 買っテイク？～ティラミス in JWマリオット上海トゥモロースクエア
本日の〝ホテイチ〟の商品は、ＪＷマリオット上海トゥモロースクエア１階の３６０グルメにて販売中の「ティラミス」。同店パティシエ・陳氏が、「シンプル・イズ・ベスト」をテーマに作った逸品。フィンガービスケットと、マカロンの飾りが目…
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