「ラムステーキ」（78元）は、マッシュポテトとラムのコラボが印象的。
このほかドイツ産の黒ビールなど、お酒類も充実

ジャズと料理を堪能

　１９３７年に建てられたスペインの別荘地に、ひっそりと佇むカフェレストラン＆ライブバー「温故知新」。
同店では、ジャズを聴きながら、イタリアン＆フレンチを楽しめる。
　オススメは、ニュージーランド産の柔らかい肉を使用した「ラムステーキ（?羊排配黒椒汁）」（78元）。
ラム本来の味を引き出すブラックペッパーソースが絶品だ。
また、フランス産のフォアグラを使ったソースが絡む「牛ステーキ（牛排）」（98元）も好評という。

隠れ家での生ライブ

　同店では、毎週水～土の20時～23時に、プロのジャズミュージシャンによる生ライブが行われている。
ライブでは、日本人のジャズシンガーが登場したり、
サックスメインのジャズバンドが演奏したりと、日によって様々。
時には、ディナー客とプロの演奏者による即興セッションもあるとか。
　古くから、ジャズ好きの日本人駐在員の心の拠り所となってきた同店。
今宵、大切な人とジャズの調べに酔いしれよう。

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～上海ジャピオン２月２５日号