NEW OPEN

柔らかい雰囲気の中で、心安らぐ料理を

万航渡路に１０月２４日開店

白い玉砂利と青い竹
心がほっとする空間

「柔らかい雰囲気で和食を楽しんでほしい」という想いから名付けられた「柔」。それを反映するように、店内には日本人の心をほっと落ち着かせてくれる雰囲気作りがなされている。
エントランスには白い玉砂利と青々とした竹を配置。また、掘りごたつ式の畳座敷では、中国人有名画家が描いた蓮の花が迎えてくれる。
テーブル席や座敷のほか、寿司カウンターや鉄板焼きの個室もある。まさに千差万別の寛ぎ方ができる日本料理店だ。

同店の海鮮は毎日空輸。お寿司や刺身を食し、その味を試してみてほしい

旬の味覚を大切に
季節限定コースも

料理長はオークラガーデンホテルで20年間腕を揮い、ふぐの調理師免許を持つ大ベテラン。鮮度の高い魚貝類や旬の野菜を巧みに取り入れた日本料理だ。
食べ飲み放題なら通常１６８元、予約で１５８元となる。またコース料理も充実している。アテンドに使える「会席料理コース」は、１８０～３９０元の３コースを用意。また、松茸や鱧など秋の食材をふんだんに盛り込んだ「柔･秋の味コース」（２６０元）も、期間限定で登場。

～上海ジャピオン11月2日発行号より