ブルターニュ伝統の
塩バターキャラメルのクレープは、
ママを思い出すやさしい味

僕はフランスのブルターニュ地方出身さ。
ガレットは、故郷の郷土料理で、
老若男女みんなに愛されているよ。
昔はバターを塗ったシンプルなものが
主流だったけど、今は具材を包んで
食べるようになったのさ。
名産のリンゴの発泡酒「アップルサイダー」と
一緒に楽しむのが、通の食べ方だよ。
ガレットは、できたてが一番だから、
おしゃべりは食べた後にね！

アツアツを賞味
クレープ専門店
「ラ・クレペリエ」は、
上海のほか、中国香港や
ベトナム・サイゴンにも店を持つ。
平日のランチは、
ガレットとデザートクレープに
ドリンクが付いて68・88元。
88元は日替わりのガレットが楽しめ、
＋20元でスープも付けられる。
土日のランチは１２８元～。
香ばしいガレットでハムや
ホウレンソウを包んで食べれば、
健康的で栄養も満点だ。
注文を聞いてから、
１枚１枚焼き上げるクレープは、
アツアツのうちに召し上がれ。

info
店名 La Creperie（ラ クレペリエ）
住所 桃江路1号
TEL 5465-9055
営業時間 11時～23時
（土日～23時半、ランチは平日～14時、土日は～16時半）
席数 約60席
予算 ランチ68元～

～上海ジャピオン２０１２年１２月１４日号