配達可能エリア

東育路 | 三林路 | 浦三路 | 成山路

 

その他メニュー

豚肉・牛肉・カニの棒餃子3種類盛り合わせ…27元

ルーローハンと酸辣湯セット…38元

台湾風そぼろ肉の汁なし麺とカモ肉棒餃子セット…40元

 

コロナ禍が長引き、しばらく帰省が難しそう…。故郷に思いを馳せようと、今日は中国台湾発祥の焼き餃子チェーン店「四海遊龍」の「鍋貼（棒餃子）と酸辣湯セット」（1人食鍋貼套餐）を注文しました。

棒餃子12個がパンパンに入っていて、焼き目を付けた茶色のボディが食欲をそそります。餡は豚肉と白菜を使ったシンプルなものですが、かむほどにジュワジュワ～とおいしさが溢れ出てきて、本場仕込みのやさしい味わい。ニンジンやキクラゲ、タケノコなど具だくさんの「酸辣湯」は、ほどよい酢加減でコショウがピリリと効き、口の中で餃子の油との調和を楽しむ…そんな台湾スタイルで、少しホームシックが和らぎました。

 

 

～上海ジャピオン2021年12月31日号