4つの仕切り鍋が特徴的

〝赤壁〟の火鍋店
夏の暑い日には焼肉、
冬の寒い日には鍋。
僕の場合、ビールは年中無休なのは
置いといて、
これはもう不変の鉄則でございますな。
そんなわけで、
行列必至の人気火鍋店に
やってまいりましたよ。
中国らしさを前面に押し出した内装で、
僕ちゃん好み。
真っ赤な壁が、『三国志』の有名な
「赤壁の戦い」を連想させますな。
扇風機が店のそこここに置いてあるのが
ちと気になりますが、
きっと夏は僕のような汗っかきのために
大活躍するのでしょう。
いざ、出陣！

古代中国の風情をたたえる内装

とろ～り無敵チーズ
さてさて、上海に火鍋店は数あれど、
ここは何と言っても、
お鍋の仕切りが４つに分かれてるのが
特徴なんざます。
２人なら、辛い方と辛くない方を、
それぞれマイ鍋にしちゃえますね～♪
イチオシの鍋ベースは、
定番の「麻辣鴛鴦鍋」（48元）。
ほど良い辛さで、
山椒がピリリとよく効いておりまする。
具材の種類も豊富ですから、
お好きなものをセレクトしてちょんまげ。
僕はやっぱり羊のお肉
「精品羔羊肉」（38元）ですかな。
さらには名前に惹かれて注文した
「無敵芝士包」（28元）、これが期待に違わず大当たり。
ふわふわのすり身の中に
とろ～りチーズがたっぷり入って、
何とも美味。
僕が太鼓腹、もとい太鼓判を押しますぞ！
１品１品のお値段がちと割高でございますが、
それも納得の味ですな。
服務員さん、羊肉をもう１人前お願いします～♪

info
住所　天鑰橋路580号星遊城3階
TEL　6161-9856
TEL　6161-9865
営業時間　10時半～翌2時
席数　約250席
予算　約100～120元

～上海ジャピオン２０１３年１月２５日号