回転寿司の老舗、上海に上陸!

浦東南区　1月24日

５人の日本人板前

　日本で幅広く展開する回転寿司店「がってん寿司」。
同店が、地下鉄世紀大道駅から徒歩２分のショッピングモール「96広場」に海外初進出した。
　店内では、注文の度に「がってんしょうち！」という威勢の良い声が響き、活気があふれる。
ネタは日本築地の魚市場を中心に仕入れ、「築地直送アジ」（32元）など、５人の日本人寿司職人が手際よく握る寿司は、高いレベルで均一に質を保つ。
　８～32元で用意される寿司を、肩肘張らない店内で、家族や友達とワイワイと味わいたい。

1. サーモンの握り（各13元～）。
とろりとした食感と優しい味わいがヤミツキに

イベントも続々と

　シャリは中国産の中でも最高級のコシヒカリを、不純物を一切含まない「ＲＯ水」で炊き上げる。
さらに精米機は日本から持ち込み、細部まで日本の品質の再現にこだわる。

　また、板場で魚を捌く様子を公開する「鮮魚タイム」も随時開催予定で、エンターテイメント性が高いのも特徴。
様々なイベントに目も楽しめる。
　１月24日（土）は、12時半と18時半にマグロの解体ショーを実施。

当日「ＴＶチャンピオン」で寿司早握り日本一に輝いた職人が握るマグロ一貫を、先着（各約３００人）でサービスする。

2.カウンター席のほかに、テーブル席、個室も用意。
スタイルに合わせて選ぼう!

がってん寿司
住所: 東方路796号陸家嘴96広場2階204
電話: 6159-0287
営業時間: 11時～22時（ラストオーダー21時半）
予算: 昼38元～、夜80元～
席数: 約30席

～上海ジャピオン１月２３日/１月３０日 発行号より