「羊肉炒麺片」にはトマト卵スープも付く

敦煌料理の〝快餐〟
編集って仕事もなかなか忙しいもんで、
優雅なランチタイムとは無縁の僕。
そんなわけで、ここ数年はファストフード店の利用率も、
体重と比例して増加中なのですが、
今日は敦煌料理のファストフード、
とでも言うべきお店をご紹介したいと思います。
さて、どの席にしませふか。
お、服務員さんが案内してくれましたよ。
…えー、おひとり様は自動的にカウンター席へご案内ですか。
少し寂しい気も致しますが、
それも納得の混み具合でございますな。
気を取り直して注文するざます。
ど、れ、に、し、よ、う、か、な、と。
「ご注文お決まりですか？」。
え！　うーん、さすが速さが命のファストフード、
注文を取りに来るのも早いですな…。
ええと、ではコレとコレお願いしますです～（汗）。

アクアブルーの看板が目印

羊肉ランチセット
ふう。まずは温かい「棗茶」（６元／杯）を飲んで、
一息つくとしましょうか。
…と思ったらもう来ましたぞ！
早い、早すぎる～。
ふむ。「羊肉炒麺片」（18元）は、
生地を小さく切り分けた麺が、
野菜の細切れと絡んでパクパク口に入っていきますな。
羊肉のエキスがた～っぷり染みでた汁もたまらんですたい！
羊肉まん「羊肉煎包」（６元／４個）の
生地部分を浸していただいちゃいましょう。
いやはや、正味20分とかからぬランチタイムでした。
今日は羊肉セットでしたから、
次回は牛肉セットにでもしますかな。

info
住所　天鑰橋路580号星遊城地下1階
TEL　6161-9765
営業時間　11時～21時半
席数　約70席
予算　約40元

～上海ジャピオン２０１３年３月１日号