世界の昼コレ~SOLEIL(ソレイユ)

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炭火で焼き上げたオーストラリア和牛は、
噛むと、口いっぱいに肉汁が溢れる

僕はフランスで3年コックをしていて、
コンテストでも3度入賞したんだ。
フレンチ以外に、イタリアン、
スペイン料理も作れるよ。
欧州料理が専門だね。
最初はプロバンス風フレンチが
メインだったけど、経験を活かして、
欧州各国の要素を取り入れるようにしたのさ。
最上ランクのリブステーキや
サーロインステーキも絶品だから、
食べに来てね。

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洋館で創作フレンチ
老房子を改装したフレンチレストラン「ソレイユ」。
3階までの広い店内に、
1階には専用のワインセラーを備える。
ランチは、メインにサラダorスープの79元と、
サラダ、スープ、デザート付きの129元。
ともにパンと飲み物が付く。
イチオシは、肉汁たっぷりの
オーストラリア和牛の炭火焼き。
バルサミコ酢で香り高く仕上げられている。
またサンドイッチやハンバーガーなど、
軽食メニューも用意。
絵画のように美しくデコレートされた
創作フレンチに、舌鼓を打とう。

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info
店名 SOLEIL(ソレイユ)
住所 烏魯木斉南路302弄1号
TEL 6473-0831
営業時間 11時~22時半(ランチは~14時半)
席数 65席
予算 ランチ79元~

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~上海ジャピオン2013年2月8日号

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