世界の昼コレ～SEVE（セヴ）

2013/3/1
上海のグルメ

ふっくらしたカルツォーネの生地を開くと、
中からアツアツのチーズが溢れる

僕は南イタリアのプーリア地方出身さ。
長靴半島の、踵の辺りだよ。
だから、店で出すパスタやメイン料理は
南部色が強めだね。
だけど、ピザはオーナーのこだわりで、
北イタリア風なんだ。
ナポリ風ほど厚くなく、ローマ風ほど薄くなく、
絶妙な厚さなのさ。
今月から、１枚で数種の味が楽しめる
「ロングピザ」も登場するから、
仲間と一緒に食べにきてね。

前菜食べ放題ランチ
自らも15年間ピザ職人として腕を振るってきた
オーナーが開く、イタリアンレストラン「セヴ」。
高い天井から吊り下げられた無数のランプなど、
モダンなインテリアが特徴的だ。
平日のランチは、ビュッフェ式の前菜に、
パスタorピザorスープorメインを選んで、
69・79・89元の３種。
79・89元コースには、ドリンクも付く。
ビュッフェでは、カプレーゼやコロッケなどの
イタリアンが好きなだけ食べられる。
色々食べられるビュッフェ付きランチで、
イタリアンを堪能しよう。