ジャピュランガイド~皇朝尊会(ホワンチャオズンフイ)

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白い食器で上品な盛り付けに

〝聡明〟になれる?

寒がりな私は暖かくなってうれしい限りですけれど、春は別れの季節でもあるんですよね…。旦那様と一緒に来られていた奥様たちが相次いで帰国されるので、ちょっと奮発してホテルディナーでお別れ会を開催しました。

特徴的な外観のザ・ロンジモント上海は、高速道路を通る時いつも横目に見ていましたけど、実は中に入るのはこれが初めて。広々としたロビーは外国人で賑わっていて、多国籍なムードが漂っています。
宿泊客に紛れ、西側のエレベーターで3階まで上がると、お店の看板が見えてきます。あら、このお店、前に編集Iが潜入取材した金桂皇朝と同じ系列なんですね。

さ~て、何を食べましょうか…まあ! 「聡明皮蛋豆腐」(28元)ですって。食べたら賢くなれるのかしら。季節の野菜炒め「金銀蛋浸時蔬」(55元)はホウレン草や白菜など、メイン野菜を選べるんですね。

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高級感が漂う門構え

器も食べるデザート

わあ☆ 「生煎鮮肉包」(8元/個)を4個頼んだら、細長いお皿に1列に並んで運ばれてきました~可愛い♪ 牛肉の酸っぱ辛いスープ煮「酸辣湯煮肥牛」(98元)はカボチャみたいなオレンジ色のスープですけど、甘味はあんまりないですね。レンコンの肉詰め「豉油煎醸藕餅」(68元)は、ほんのりパクチーの香りが効いています。

きしめんのような炒め麺「港式干焼伊麺」(48元)を平らげましたら、パパイヤを器にしたデザート「原只木瓜炖天仙」(32元)で〆。器の果肉までスプーンで掬って大満足♪

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info
住所 延安西路1116号上海龍之夢大酒店3階
TEL 6115-9628
営業時間 11時~22時
席数 約400席
予算 約130~150元

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~上海ジャピオン2014年4月4日号

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