サイドメニューや酒類も豊富にそろえる

野菜豚骨魚介スープ

重厚な野菜豚骨魚介スープが自慢の東京のラーメン店「大ふく屋」。その海外１号店が新天地にオープンした。

一番人気は豚骨魚介「藍丼」（通常42元）。オリジナルのスープは、10時間以上煮込んだ豚骨スープに、魚介と数種類の野菜のポタージュを合わせて作る。濃厚なのに食べ終えた後味はさっぱりとしており、一度食べたらクセになること間違いなしの逸品だ。

充実の単品メニュー

同店ではラーメンのほか、サイドメニューも充実。自家製タルタルソースの「チキン南蛮」（通常35元）、エビやイカがたっぷり入った「大福屋チヂミ」（通常28元）、自然卵「蘭王」で作る「玉子巻き」（通常22元）など、30品以上を用意し、ラーメンと一緒にオーダーされることが多いという。

さらに、福島県喜多方市のご当地グルメとして知られる「ラーメンバーガー」（通常22元）もオススメ。バンズの代わりにラーメン、パテはチャーシューで、照り焼きトマトソースをプラスしたハンバーガーだ。持ち帰りもＯＫなので、ぜひお試しあれ。

今回は日本の「大ふく屋」の25店舗達成を記念し、全品12％オフとする。さらにドリンクを各１人１杯注文すると、２杯目が無料になるキャンペーンも実施中。ボトルキープも可。
今宵は、日本の名ラーメン店の料理をとくと味わおう。

info
住所　馬当路181号新天地南里商場
TEL　6315-1293
営業時間　11時～23時
席数　70席
予算　60元

～上海ジャピオン２０１４年４月２５日号