華やかな見た目にノックアウト

８色小籠包を食す

今、友達が日本から遊びに来てるんだ。そいつはもう４度目の上海だから、観光名所は行き尽くしてるんだよな。メシはどこに連れてったらいいかって彼女に相談してみたら、「カラフル小籠包のお店なんてどう？」だってさ。くぅ～さすが地元っ子、頼りになるなあ～。惚れ直すぜ！

去年、淮海中路にできたショッピングモール「ｉａｐｍ」内にあるから、中の見物もできて一石二鳥だな。
おお、これが噂のカラフル小籠包「皇朝小籠包」（68元／８種）だな！　ふむふむ、オリジナルにフォアグラ、黒トリュフ、カニミソ、ニンジン、チーズ、ニンニク、麻辣の８種か。なかなか豪華だな～。よ～し、オーダーは俺にまかせろ！

最上階の映画館横にあり、窓際は眺めも良好

フワフワの卵白料理

おっと～、人気メニューだからか、いきなりメインのお出ましだぜ。千切りショウガ入りの黒酢につけて、いただきま～すっと。うん、イケる！　互いに別々の色をチョイスして、味の報告をしながら食べると楽しいな。彼女とデートで来た方が良かったかな～なんて、友達にはナイショだぜ。

写真に惹かれて頼んだ「瑶柱芙蓉賽螃蟹」（58元）はビンゴ！　中央に鎮座した黄身を崩して、貝柱入りのフワフワの卵白と混ぜて食べるんだ。極めつけは「香煎豆沙鍋餅」（24元）。薄皮に小豆を挟んでパリッと揚げたデザートで、腹いっぱいでもついついパクついちまうぜ。

大満足の友達を見送ったら、早速彼女に報告の電話だ。ヘイ、宝貝♪　お礼は何がいいんだい？

info
住所　淮海中路999号環貿広場6階608
TEL　5425-2035
営業時間　10時～22時半
席数　約100席
予算　約80～100元

～上海ジャピオン２０１４年７月１８日号