ジャピュラン★ガイド~南京大牌档

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美齢粥を食べて、身体の内からキレイに♪

 

上海で南京料理を

旧正月も明けて、上海もようやく年明けって雰囲気になったなー。でも私は、まだ休みボケ真っ最中~。長いお休みはうれしいけど、これが困っちゃうトコだよね、ウフフ。

…でも、取材はもう休み前に済ませてたんだ。エラーイ私! たまたま友達に誘われて行った店だけど、すっごい賑わってたよ。閉店時間ギリギリだったからすぐに座れたけど、普段は行列必至らしいんだよね。

南京料理店ってのも、なかなか珍しいよね。天井の提灯といい、小さなテーブルといい、何だか市場のような雰囲気♪ 大根餅みたいな「羅蔔絲端子」(9元)とか、屋台でよく売ってる料理もたくさんあって、リーズナブルだね。

南京の人って、鴨をよく食べるんだって。だから、ショーロンポー「天王烤鴨包」(12元)も焼きギョーザ「金牌煎餃」(12元)も、中の餡はぜ~んぶ鴨肉! モリモリ食べるぞー。

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甘い粥で美しく

ショーロンポー、肉がぎっしり詰まっててジューシー! 焼きギョーザは皮も厚めだから、これだけでお腹が膨らんじゃう~。ダメダメ、「民国美齢粥」(18元)を食べて美しくなるんだからっ。

わあ、サイコロ切りのヤマイモが入ってて、ねっとりとした食感。しかもお粥だから味がないのかと思いきや、甘~い!

これだけでデザートとしてもいただけるけど、「香干馬蘭頭」(16元)を上に乗せてご飯っぽく食べてもイケるね。よーし、これから定期的に食べに来て、女を磨くぞ!

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info

住所:南京西路258号世茂商都3階

TEL:3953-9777

営業時間:11時~14時、17時~21時半

席数:約250席

予算:約60~70元

 

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~上海ジャピオン2015年3月6日発行号

 

 

 

 

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