煙突式の鍋で、羊肉をさっと〝涮″しよう

食通も太鼓判の店

すっかり暖かくなったけど、友達がおいしい羊肉しゃぶしゃぶの店を見つけたっていうから、季節を逆戻りして食べてきたよ♪

元は北京のお店らしいんだけど、友達の会社の中国人ボスがかなりの食いしん坊で、そのオススメだって話だからこりゃきっと間違いないよね。

営業中でも閉ざされたままの木製扉をギギーッと開けると、２羽のインコがお出迎え。「いらっしゃ～い」なんて愛想よく言ってくれるわけじゃないけど、時々元気に何かしゃべってるよ。可愛い♪

黒板に書かれたメニューを見ながら、早速オーダー。〝モンゴルの草原から来た羊肉″だって！　部位ごとに注文できて、一番安いのは「羊羔肉」（49元）、赤身が多い「前腿」（59元）と一緒に頼もうっと。

牛肉も頼もうかと思ったら、どっひゃ～！　安いのでも２００元近くする！　パスパス。店員さん、教えてくれてありがとう～。

絶品自家製ヨーグルト

大根の皮の酢漬け「羅蔔的皮」（16元）、ポリポリ歯ごたえが良くて口当たり爽やか！　プラムジュース「烏梅湯」（９元）は漢方の香りが少し強めかな？

羊肉と野菜のほかに、４種類のすり身団子が２個ずつセットになった「八喜海鮮丸子」（39元）なんかを、ゴマダレに浸けてハフハフ頬張ってたら、冬も悪くないな～って思えてきちゃった。

〆の自家製ヨーグルト「講究的酸奶」（15元）は、ハチミツにレーズン、小豆がついてきて、ほどよい甘さで最高！　お代わりお願いしまーす☆

info

住所：延安西路1228号嘉利大厦1E

TEL：6031-7393

営業時間：10時～翌2時

席数：約50席

予算：約100～120元

～上海ジャピオン２０１５年４月３日発行号