リブアイステーキやカルボナーラほか、前菜、デザートのコースは2人で300元～

 

ワインに合う料理を

今年４月にリニューアルオープンした「ヴィンテージ」。

店舗は、かつてフランス人夫婦が暮らしていた老房子を、デザイナーでもあるオーナーがリノベートした。店内はアンティークでまとめている。

同店では、イタリアやフランス、スペインなどから直輸入のワインを１００種以上そろえる。

イタリアの「レオーネ・デ・カストリス」やフランス「サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ」など、世界各国の選りすぐりワインが店内に並ぶ。

そして料理は、日本の洋食店で５年修行したシェフが、前菜からデザートまですべてを担当する。

看板メニューの「リブアイステーキ」（３００元）は、オーストラリア産牛肉の旨味がしっかり味わえるよう、塩コショウのみで仕上げている。

ディナー時にサービスされるグラスワインを、真心のこもった料理とともに楽しもう。

Info
店名　　：VINTAGE（ヴィンテージ）

住所　　：復興西路293号

TEL 　　：6475-5595、186-1629-0948（日本語可）

営業時間：11時～24時

席数　　：60席、個室1

予算　　：250元～

地図の詳細はコチラ▼

～上海ジャピオン２０１５年６月２６日号