客との会話を大切に

黄色い看板が目印の１号店が今年５月東昌路に移転。２号店も昨年12月に浦東南路沿いにオープンしてまだ半年足らず。

勢いに乗っている「道頓掘」。来店客とのコミュニケーションを大切にし、夜遅くまでリラックスできる場を提供する。

料理長の楊さんは10年以上の和食調理経歴を持ち、料理の腕はもちろんのこと、とても陽気な性格で常連客から愛されている。

そんな料理長が提供する「道頓堀の弁当」（30元～）も配達付きで注文できる。

夏はヘルシーに

今回のキャンペーンは、夏の酒のつまみにピッタリな「まぐろ胡麻漬け」（通常58元）を１組につき１皿サービスする。

ブツ切りにしたマグロに、ゴマ油やネギ、ニンニクを合わせた香りが、口の中で絶妙に絡み合う。また、店内で手作りしたという「焼きプリン」（通常15元）も１人１つ贈呈。

表面をバーナーでパリパリに焼き上げ、中のトロッとした舌触りがのどを通っていく。甘さ控えめで、手作りならではの上品な味だ。

これからの季節には、ヘルシー食材を使った「山芋のステーキ」（35元）や「自家製胡麻豆腐」（25元）がオススメ。スイーツのようにほんのりとした甘さの豆腐にワサビを添え、

全体の味をサッパリと仕上げている。

仕事で疲れた身体にエネルギーを蓄えるなら、ここ「道頓堀」に決まりだ。

 

info

住所　浦東新区東昌路527号

TEL　5846-3302、138-1820-8361（日本語可）

営業時間　11時～14時、17時～24時

席数　60席、個室2

予算　100～150元

▼地図の詳細はコチラ

 

 

～上海ジャピオン8月14日発行号