ヘッドシェフのフランコです。ベラミアはＴＯＭＩグループ傘下のイタリア料理店。２０１１年の創業以来、厳選した食材を使い、お手頃の値段で本場のイタリアンを楽しんでもらってるよ。

僕は、西洋料理の世界に入って、今年で16年目。三ツ星レストランなどの有名なシェフとも働いたことがあるんだ。

僕自慢の窯薄焼きクリスピーピザを食べて幸せなひと時を過ごしてね。

 

本場の人も唸る味

イタリア人が足繁く通う老舗イタリアン「ベラ・ミア」。

ランチはピザorパスタに、サラダ、スープ、ドリンクが付いて58元。また「シェフスペシャルセット」（３６８元／２人）は前菜、メイン、デザートがそれぞれ２種類ずつ選べるうえ、昼夜問わず注文できるのもうれしい。デートや記念日に活用してみては？

「フェットチーネパスタ白ワインソース仕立て」（88元）などのオススメ料理にはマークが付いているので、それらを参考に注文してみてもいいかも。

info

店名　　Bella Mia（ベラ・ミア）

住所　　宣化路100号

TEL　　3461-9627

営業時間　　11時～14時半、17時半～22時半（ランチは〜14時半）

席数　　約60席

予算　　ランチ58元

 

～上海ジャピオン2016年08月26日号