File No.43
French

Pari`s Shanghai　

芸術空間に浸る

　心地よく優雅なオルゴールの音色に包まれながら、ゆっくりとフレンチを味わいたいのなら、上海東方芸術センターの中にある、「Pari`s Shanghai」を訪れよう。
　芸術センターに店を構えるに相応しく、店内も音楽ホールさながら。
７つのアンティークオルゴールが配されており、空間そのものがアート作品となっている。
　そのムードあふれる芸術空間と、海鮮を駆使した料理が評価され、２００８年「上海タトラー」で、ベストレストランを受賞した。

1. アンティーク調の落ち着いた個室。20人で利用可

シーフードを満喫

　新鮮なシーフードメニューが魅力の同店。
絶妙な塩気が素材の味を引き立てる「タラのグリル」（写真２）や、刺身仕立ての「海の幸サラダ」（１３０元）などのアラカルトが満載。
フレンチならではの濃厚なソースで彩られた、ローズマリーの香りが芳しい「子羊のロースト」（１８０元）なども味わえる。
　なお、３月９日（月）から、ランチコース（88元～）や、ディナーコース（４５０元～）などの全メニューを一新したばかり。新たな味を発見しに足を運んでみてはいかがだろう。

2「香煎銀鱈魚」（180元）は、肉厚なタラのグリルにズッキーニやパプリカを添えて
3. 爽やかな味のマンゴームース「柔滑芒果慕絲」（60元）

Pari`s Shanghai　
住所: 丁香路425号
電話: 6854-7645
営業時間: 11時半～14時半、17時半～21時半
予算: 昼100元、夜400～500元
席数: 60席　個室1室

～上海ジャピオン３月１３日 発行号より