ジャピュランガイド～大壷春（ダーフーチュン）

2014/6/6
上海のグルメ

卓上の黒酢をかけ、4個をペロリ

老舗の生煎専門店

っか～、急に暑くなってきて参っちまうぜ。まあ俺と彼女のアツアツっぷりには負けるけどな！　なんてな。

でも実際のところ、デートで楽しく食事するのはいいんだけど、オーダーはやっぱり男がするだろ。最近の店はメニューが豊富なとこが多くて、何を頼んでいいか迷っちまうんだよな。だからその分、１人で食べる時には、炒飯１人前で一丁あがり！　ってな感じで、気楽にいきたいんだ。

その点、この店はいいぜ。何てったってメニューは生煎２種にスープ２種のたった４品。おっと、しかも今日はすでに普通の生煎が売り切れで、「大草蝦鮮肉生煎」（10元／４個）しか残ってないぜ。さすが老舗の人気店だけあるな～。会計のおばちゃんの愛想が悪いのもご愛嬌ってとこか。

灰色レンガに木の扉。老舗の雰囲気が漂う

皮は厚め、汁少なめ

スープは「咖喱牛肉湯」と「千張粉絲湯」（各８元）。昨日の夜にカレーを食ったから、春雨の方にするかな。

生煎っていったら〝楊さん〟のとこのが有名だけど、ここは生粋の上海生煎の専門店なんだぜ。〝楊さん〟のと比べて、皮が厚くて中の汁が少ないのが特徴。食べる時に汁が飛び出してギャッ！　なんて心配もご無用さ。スープは薄味で、湯葉団子が３個入ってるぞ。でも隣のおっちゃんが食ってるカレーのやつも、パクチーたっぷりでウマそうだな。

ふう。春雨に湯葉団子に生煎で満腹だぜ。さて、この雲南南路はグルメ街になってて、他にも気になる店が目白押しだから、ランニングがてら、次回の店の下見でもするかな！