日本の居酒屋で修業

「世紀大道」駅から徒歩５分、潍坊路と東方路の交差点すぐに構える居酒屋「イキナ」。広々とゆったりした店内は、テーブル席や座敷席を合わせて約60人を収容できる。３～４人で来るもよし、大勢で来店するもよし。また忘年会の会場としての利用も多いんだとか。

オーナーは愛知県名古屋市に留学し、そこにある同名の居酒屋で２年間修業。帰国後は、自ら水産貿易会社を立ち上げ、３年後の２０１５年４月に念願となる同店の開店に至った。主に日本やカナダから魚を仕入れ、本マグロやミル貝など高級食材を用意。

料理半額or無料に

今回は、12月31日（土）まで「ジャピオンを見た」で、店指定の「単品料理」（通常25～99元）を２人までの来店で１品半額、３人以上で１品無料としている。また期間中、１人１杯に限り「生ビール」（通常20元／杯）をサービス、もしくは５人以上の来店で芋焼酎「黒霧島」（通常２８０元／本）を１本贈呈する。

「単品料理」は、イキナオススメの12品が対象だ。「チーズコロッケ」（通常25元）や「おでん７種」（通常26元）などの居酒屋定番メニューのほか、カナダ産サーモンを使用した「サーモンかぶと鍋」（通常78元）、チリ産タラバガニの「タラバガニ鍋」（通常99元）など、冬にピッタリの海鮮鍋も用意する。

〝粋な肴〟を揃える同店イキナ。大勢でその料理を囲んで、冬の寒さを忘れよう。

 

info

住所　　浦東新区潍坊路154弄7号101室

TEL　　5068-5857

営業時間　　11時半～13時半、17時半～22時半

席数　　約60席

予算　　昼25元～、夜100元～

～上海ジャピオン2016年12月9日発行号