マトンカレーの羊肉は、１時間煮込んで特有の臭みを消してあるから、
日本人にも受け入れやすいと思うな。
その後、トマトと玉ねぎをインド産のスパイス７～８種と一緒にとろとろになるまで煮込んで、
まろやかに仕上げてるよ。
チキンカレーは少し酸味を利かせてるから、気分に合わせて選んでみて。

裏メニューランチ

　同店は、オーナーやシェフはもちろん、スタッフまでインド人という本格インド料理店。
静安寺近くのヒルトンホテルの向かいに位置し、小さなバーの２階に店を構える。
　このランチメニューは、メニュー表には載っていない、「裏メニュー」。
メインのカレーだけでもチキンは通常46元、マトンは通常48元という盛り沢山なラインナップとなっている。　
　さらなる注目ポイントは、不思議なパワーを持っているというオーナーだ。
リクエストすればスプーンを宙に浮かせるなどといった技を披露してくれるのだ。
異国情緒溢れる店内を是非訪れてみよう。

?

KAVEEN’s KITCHEN
住所: 華山路231号2階
電話: 6248-8292
営業時間: 11時半～14時半、17時半～24時（月曜休み）
予算: 48元（ランチ）
席数: 30席

～上海ジャピオン９月４日号より