すべてが日本仕込み
ローカルフード店が並ぶ浦東新区浦電路沿いに〝日本〟にこだわった居酒屋「毎度居酒屋」がオープン。
同店は、45年の板前経歴を持つ日本人料理長の下、料理から店の雰囲気、スタッフの来店客に対するおもてなしまで徹底した指導を行い、今回の開店にこぎつけたと言う。料理長オススメ料理は、サッパリとした「豚肉の梅しそ巻きフライ」や、自家製のチャーシュー入り「辛豚骨ラーメン」（各38元）、ニンニクたっぷりの「にんにくえび炒め」（40元）だ。また、常連客のみぞ知る隠れメニューのデザートは、ぜひ最後にオーダーしてみよう。
今回はジャピオン読者限定で「焼き鳥８本盛り合わせ」（通常65元）をサービス。豚バラ、砂肝、シイタケなど肉と野菜の盛り合わせは食べ応え十分だ。
キンキンに冷えたビールと自慢の料理で、暑さに負けず夏を楽しもう！
Info
店名 毎度居酒屋
住所 浦東新区浦電路319号
TEL 5068-7659（日本語可）
営業時間 11時〜24時
席数 約40席、半個室16席
予算 昼36元～、夜100元～
～上海ジャピオン2017年6月30日発行号
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