肉好き必見の店

仙霞路沿いに構える「ＢＥＥＦＭＡＮ　牛肉人」３号店。肉料理一筋30年、まさにビーフマンと呼ぶにふさわしい日本人料理長が仕入れる肉は上質でレベルが高いと好評だ。

自慢の料理は、独自の配合でミンチにした豪州産牛肉１００％の「肉屋のハンバーグ」や「肉屋のメンチカツ」（各45元）で、箸で軽く触るだけで肉汁が溢れる。また調味料をレモン、わさび醤油、自家製塩胡椒の３種から選べる牛串は、牛肉を手軽に味わえる。中でも人気ナンバーワンの「厚切り牛タン」（18元／本）は、必ず食べたい一串だ。

そのほか、牛串や刺身をはじめとする料理13種類以上に生ビールやハイボールなどの飲み放題が付いた「宴会コース」（２５０元～／人）が事前予約で注文可能。新年会や週末のサークル活動後の打ち上げにピッタリだと言う。

立ちはだかる肉の壁

今回は２０１８年１月11日（木）まで「ジャピオンを見た」のうえ、３人以上で「エベレスト特製ステーキ」（通常３７８元／㌔）を50％オフで提供。ニュージーランド産和牛のモモ肉を使用したステーキは、あっさりとした赤身肉で、豪快に肉を味わえる。一串から肉を手軽に楽しめる同店は、年配の方や女性客も多い。これからもたくさんの人に肉のおいしさを楽しんでもらいたい、と料理長は話す。

豪快に塊肉を食らうもよし、好きな部位を試すもよし。今宵は牛肉をとことん堪能しよう。

info

住所　　仙霞路345号東方世紀大厦1階

TEL　　6228-7225

営業時間　　11時～14時、17時～翌1時（土曜は11時～翌1時、日曜は11時～24時）

席数　　テーブル61席、カウンター6

予算　　昼45元～、夜170元～

エリア　　仙霞路

～上海ジャピオン2017年12月29日発行号