九州のうまいを揃える

九州料理店「竿屋」が２０１９年12月、開店５周年を迎えた。

同店では現在、九州焼酎フェアを開催中。麦焼酎「赤猿」（通常２９０元）や芋焼酎「黒白波」（通常３００元）、「紅小牧」（通常３９０元／各本）など数十種類の焼酎を用意し、かめ出しで提供している。「紅小牧」は、青果用の高級芋・紅さつまを原料としており、甘くフルーティーな味わいで女性に人気だという。九州の豊かな土地で育まれた様々な焼酎をそれぞれ楽しめる。

また、鹿児島県や長崎県、福岡県、沖縄県などの九州郷土料理フェアも同時開催。２人前から注文可能な博多名物「博多炙り塩もつ鍋」（68元）や「水炊き鍋」（78元／各人）がオススメだ。これらの鍋は、金・銀２種類のスープから選べるのだが、金のスープは鶏ガラや鶏足、豚足に、カボチャなど野菜10種類を３日間煮込んだ混合スープ。一方銀のスープは、約30種の食材を加えた鶏白湯だ。ほか、福岡名物「ホルモン鉄板」（48元）や長崎名物「長崎ちゃんぽん」（58元）など、九州・沖縄の〝うまい〟を揃える。

周年記念で焼酎がお得

今回は５周年を記念し、20年１月22日（水）まで「ジャピオンを見た」で「九州焼酎飲み放題」（１５０元相当／人）を１人50元としている。

今夜は郷土料理を肴に、九州名産の焼酎を心行くまで堪能しよう。

info

住所　　仙霞路158号新虹橋商厦4階

TEL　　6184-7311

営業時間　　11時半～14時、17時半～L.O.23時

席数　　約80席

予算　　昼40元～、夜150元～

～上海ジャピオン2020年1月3日発行号