サラダに果物付きでとことんヘルシーなセット。
軽く済ませたい時に最適

僕が上海に来たのは11年前。
もとはホテルの顧問として、
２週間の滞在予定で来たんだけど、
この街に魅せられてしまったというわけさ。
僕は、「地元の人に愛される味」を
コンセプトにしていて、
料理にも中国やアジアの調味料を
積極的に取り入れているんだ。
アジアを意識した、
僕のオリジナル西洋料理。
日本人のみんなにも、
きっと満足してもらえるよ！

国境を超えた料理
２カ月前のオープン以来、
客足が途絶えない人気ぶりの「ラーダー」。
工場を改装してつくられた店内は、
天井が高く、開放感にあふれる。
平日のランチは、
メインとサラダ、スープを選び、
フルーツとドリンクが付いて98元。
シェフは、オーストラリアで
優秀なシェフ５人のうちの１人に
選ばれた経歴を持ち、
西洋料理にアジアの要素を
織り交ぜた料理をそろえる。
土日のブランチは、
ベビーシッターも常駐しているので、
家族で足を運ぼう。

info
店名　LARDER（ラーダー）
住所　建国中路171号３楼
TEL　3469-3857
営業時間　11時～24時
（ランチは平日～14時半、
ブランチは土日～16時、月曜休み）
席数　56席
予算　ランチ98元

～上海ジャピオン２０１２年１１月２３日号