JUST OPENED~鳥King

 

鶏1羽を余さず使用

〝旧オバマ広場〟こと「睿瓏広場(RAYLION PLAZA)」に1月1日(金)、焼き鳥店「鳥King」がオープン。

上海の焼き鳥店で10年以上勤務した経験を持つ料理人が、朝締めの鶏を使用し、1本1本丹精を込めて各部位を串に刺していく。焼き鳥は「ねぎま」(18元)や「鶏皮」(15元)などから、鶏のトサカ「かんむり」(20元)といった希少部位まで揃える。また、朝さばいた鶏ガラで作った鶏スープも1人1杯無料で提供。あっさりしたスープには、シイタケやニンジンが入り、ホッと身体が温まる。

今回は、2月28日(日)まで「ジャピオンを見た」で「焼き鳥盛り合わせ」(通常98元/6本)を半額としている。また期間中「生ビール」(通常20元)を何杯でも1杯5元、「ジムビームハイボール」(通常30元/各杯)を1杯12元で提供。

今夜はニュースポットの本格焼き鳥店で、1杯引っ掛けていこう。

Info

住所  延安西路2088号睿瓏広場11A118

TEL  150-0065-5517

営業時間  18時~24

席数  17

予算  120元~

~上海ジャピオン2021年2月19日発行号

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