家庭的な盛り付けながら、味はバツグン

おばあさんの味を

今週も引き続き、冒険の旅です。あてどなく彷徨った前回と違い、今回はちゃんと勝算があるんですよ。

静安寺の裏手に、最近新しいグルメスポットが開発されたっていう情報をゲットしたんです。中でも特に開店ホヤホヤのお店へ行ってきました。

店名はズバリ、「おばあさんの味」。そういや、この前マッスル先輩が紹介した店は、「上海おじさん」とかいう名前だったな。家族の呼称が付いてる店を集めて紹介してみるのも、面白いかも？

１階は満席のようですから、先にパパッと注文を済ませて２階席へ。階段の踊り場や窓にステンドグラスが誂えてあって、美しいですね。

下町の元気なおばあさんではなく、上流家庭の上品なおばあさんが想像されます。

粒揃いの家庭料理

オープン間もないせいか、店員さんが少しアタフタしてますかね。でも感じはちっとも悪くありません、がんばって～。あれ？　その手に持ってるお皿、僕のオーダーじゃないですか？

う～ん、名物料理の「排骨年糕」（15元）は、僕的には可もなく不可もなく、ですかね。上海の人にとっては、懐かしい味なんでしょうか？

甘酸っぱい「魚香肉絲」（22元）は、とろみがついたタレがからんで、白ごはんがほしくなっちゃいます～。「手撕包菜」（18元）は、安定のクオリティですね。

「韮黄炒蛋」（18元）と「蛋炒飯」（12元）は、どちらも超シンプルなのに、味は抜群！　マッスル先輩も好きそうだから、今度連れてきてあげないとですね。

info
住所　　：胶州路26号
TEL 　　：180-1906―3496、189-6460-0549
営業時間：10時半～23時
席数　　：約80席
予算　　：約40～60元

 

～上海ジャピオン２０１５年５月２９日号