30歳からの健やかレシピ　第39回「きんぴら人参」

 

＜材料（2人分）＞

  • 人参…80g
  • 油…小さじ2分の1
  • 炒りゴマ…小さじ2

 

（A）

  • 砂糖…小さじ3分の1
  • みりん…小さじ2分の1
  • 醤油…小さじ3分の2

 

＜作り方＞

  1. 人参は4cm長さの千切りにする。鍋にサラダ油を熱し、人参を入れて炒める。しんなりとしたら（Ａ）を加えて炒め、最後にごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。

～上海ジャピオン2022年4月29日配信

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