＜材料（2人分）＞

• 鶏もも肉(皮なし）…160g
• 油…小さじ1

 

（A）

• プレーンヨーグルト…大さじ2
• 玉ねぎ（すりおろし）…30ｇ
• にんにく（すりおろし）…小さじ1
• カレー粉…小さじ1
• 塩、こしょう…少々
• 醤油…小さじ2分の1

 

＜作り方＞

1. 鶏もも肉は一口大に切る。ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えて絡ませる
2. ラップをして、冷蔵庫で一晩ほど漬け込む
3. フライパンに油を熱し、（2）を両面とも色よく焼く

～上海ジャピオン2022年4月29日配信