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少ない材料で作れる、おつまみや付け合わせにピッタリな「ジャガイモのガレット」に挑戦！

 

作り方

①ジャガイモの皮を剥き、千切りにする。この時、スライスしたジャガイモは水にさらさないこと。ボウルに切ったジャガイモとみじん切りにしたニンニク、ツナ缶詰、小麦でん粉、粉チーズ、塩コショウを入れて和える。②小さめのフライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、①を入れる。形を丸く整えながらじっくりと火を通し、焼き色が付いたら裏返す。約10分ほどかけて両面ともこんがり焼き皿に盛る。仕上げに粉チーズを振りかけて完成だ。サクフワ触感を楽しんで！

 

 

～上海ジャピオン2022年6月3日配信