午後のひととき フレンチチーズケーキ

フランス人も虜のフレンチチーズケーキ

CITIZEN CAFE&BAR 〔進賢路×陝西南路〕

フレンチチーズケーキ 価格:30元


ゆったりとした午後が過ごせそうな雰囲気の欧風カフェバー「CITIZEN」。ここのチーズケーキは「フランス式」です。
とても薄いクッキー生地の上にのっているのは、フランスから取り寄せたチーズを使ったチーズ生地。小麦粉を使わず、ほとんどチーズで仕上げられているので、ケーキを食べているというよりも、上質で滑らかなチーズをそのまんま頂いているような食感です。
素材の良さがシンプルに反映されたこのケーキ、フランス人客さえも虜にし、この店に通わせてしまう魅力を持っています。

CITIZEN CAFE&BAR
TEL:6258-1620
住所:進賢路222号
営業時間:11:00~24:30(日10:00~24:30)

~上海ジャピオン11月24日発行号より

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