午後のひととき:ginger cafe + deli

素朴なキンカンの焼き菓子

ginger cafe + deli 〔復興西路×華山路〕

キンカンクランブルスペシャル 価格:38元


 こじんまりとした空間にいろんな国の食べ物と人が集まる「ginger cafe」。「キンカンクランブルスペシャル」は、ぱっと気持ちまで明るくなるような、黄色のキンカンがたくさん入った焼き菓子です。
大きく切り分け、温めて運ばれたほかほかのケーキをフォークで割ると、ぷぅんと焼き菓子独特の香ばしいにおいと、キンカンの爽やかな香りが立ち上ります。キンカンをたくさん抱え込んだ生地は素朴でやさしい味。ごつごつとした少し無骨な外見にも、手作りの温かさがあります。

ginger cafe + deli
TEL:6433-9437
住所:復興西路299号
営業時間:9:00~23:00

~上海ジャピオン12月29日発行号より

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