下痢にはバナナで栄養補給

――中華料理は、
おいしいものがいっぱいですね♪
私は最近、四川料理の
「辛ウマ」にハマっているんです。
でも、辛いものを食べた翌日は、
下痢で食欲もなくなってしまうのが悩みどころ…。
先生、何かいいアイテムはありませんか？

先生　ひどい下痢になると、
倦怠感に襲われることがありますよね。
これは、体内の水分とともに、
腸内のカリウムが失われることが
原因と考えられます。
そんな時は、「バナナ」を召し上がってみては
いかがでしょう。
バナナはカリウムを多く含んでいますし、
食欲がない時でも比較的食べやすいので、
下痢の時にオススメです。

――バナナが下痢に効くとは知りませんでした！
ところで、カリウムの役割ってどんなものですか？

先生　カリウムは人間が生きていくのに
必要な栄養素で、筋肉を動かしたり、
疲労回復力を高める作用があります。
また、バナナは消化しやすい炭水化物ですので、
即効性のあるエネルギー補給物としてもいいですよ。

――なるほどー。
じゃあ今日はバナナを買って、
火鍋を食べに行ってきます♪
ほかにアドバイスなどありますか？

先生　下痢の時は、水分も失われていますので、
十分に補給してください。
しかしながら、「乳糖不耐症」と言って、
日本人には乳糖に過敏な人が多いので、
牛乳を飲むのは避けてくださいね。

～上海ジャピオン２０１２年１２月２８日号