油を使わずヘルシー調理！

――上海へ来てから脂っこい食事が多くなり、主人の体重がみるみるアップ！　このままではメタボが心配…。でも、食事の量を減らせず困っています。何か良い方法はありませんか？

先生　脂肪を摂り過ぎると、血液中のコレステロール値が上昇し、心筋梗塞などのリスクが高くなりますから、早めの対策が重要です。そんな食生活の改善に、「遠赤外線陶磁器」を使ってみてはどうでしょう？

――見た目はごく普通のお皿に見えますが…。

先生　このお皿には、無機炭素（カーボン）が調合されてるんです。電子レンジを使うと、内部のマイクロ波分子を受けて遠赤外線を発生させ、お皿自体が高温になります。そのため、油を使わず魚やお肉がジューシーに焼けますよ！　底面には深い溝があり、余分な脂も落ちます。メタボの大敵、脂肪分をこれでカットしましょう。加熱が速く、時間短縮にもなりますから、忙しい人にオススメです。

――先生はどのようにお使いですか？

先生　魚やハンバーグを生のまま乗せ、３分ほど加熱した後裏返し、野菜を添えて、さらに数分加熱します。これだけでヘルシーメインメニューの出来上がり！　お皿はかなり高温になりますから、火傷に注意してくださいね。ラップの使用も厳禁です。

～上海ジャピオン２０１４年３月１４日号