本日の〝ホテイチ〟の商品は、
フェアモントピースホテルのビクターズで人気の「ティラミス」。
クリスピーチョコの〝城壁〟で守られるのは、
イタリア産の濃厚なマスカルポーネチーズなどから作られた、
ふわふわのクリームだ。
滑らかにとろけるそのクリームに、ちょっとビターで、
芳しいココアパウダーがアクセントとして加わり、
スッキリと味を引き締める。
さらに同店では、毎日18時以降は、
ペストリーやパンが30％オフとなる。
５ツ星ホテルのスイーツを満喫したい。

?

～上海ジャピオン７月２９日号