本日の〝ホテイチ〟の商品は、
上海マリオットホテルシティセンター１階の
Ｊａｖａ＋にて販売中の「ホウレンソウのキッシュ」。
フランス・ロレーヌ地方の製法に基づき、
サクサクのパイ生地に、
旬のホウレンソウと自家製チーズクリームを
流し込んで焼き上げた。
午前中にはほぼ売り切れてしまう同品は、
限りなく本場の風味に近づけた、
ふんわりやさしい口当たりと
クリーミーな味わいの、虜になる一品だ。
このほか、「オニオンベーコンキッシュ」も人気で、
欧州伝統の味を併せて持ち帰ろう！

info　
Java+ in上海マリオットホテルシティセンター
住所　西蔵中路555号上海雅居楽万豪酒店1階（×牯嶺路）
TEL　2312-9888（x6706）
営業時間　6時～22時

～上海ジャピオン２０１２年１２月２８日号