本日の〝ホテイチ〟の商品は、
ＪＷマリオット上海トゥモロースクエア１階の
３６０Ｇｏｕｒｍｅｔにて販売中の
「サンドライトマトピザ」。
サンドライトマトとは、
その名の通り、トマトの天日干しのこと。
酸味が凝縮されたスライス状の
乾燥トマトに相性抜群の、
モッツァレラを合わせた。
フレッシュなチーズが、
トマト本来の旨味を引き立たせる。
トースターで加熱すれば、
フォカッチャのモチモチ感が増し、
食べ応えもアップ。
材料次第で具材が変わるので、
確実に購入したい場合は予約しよう。

info
360 Gourmet
in JWマリオット上海トゥモロースクエア
住所　南京西路399号
上海明天広場JW万豪酒店1階（×黄陂北路）
TEL　5359-4969（x6360）
営業時間　6時～22時

～上海ジャピオン２０１３年２月１日号