本日の〝ホテイチ〟の商品は、ヒルトン上海虹橋１階のデリにて販売中のチョコレートケーキ「チョコレートストロベリーパイ」。

同店メインシェフ・ケリー氏が手掛けるマンスリーケーキ。たっぷりと散りばめられたチョコレートの下から、甘酸っぱいストロベリーの果肉がお目見え。パイ生地には、レモン汁とヨーグルトのソースを練り込んだビターなチョコにフルーティーなフィリングが、抜群のコントラストを演出している。

数量限定の販売なので、午前中に買いに行くのがオススメ。

info
店名＆ホテル名　Deli（卡頌美味店）inヒルトン上海虹橋
住所　紅松東路1116号上海虹橋元一希爾頓酒店1階（×虹許路）
TEL　3323-6571
営業時間　7時～21時

～上海ジャピオン２０１３年１１月１５日号