～上海ジャピオン２０１２年６月２９日号
世界の昼コレ～KATHLEEN’S5
バジルの香り豊かなサーモンのローストに、ソースが甘みを引き立てるサラダ僕はアメリカのＮＹ生まれ。今まで、カリフォルニア、バハマ、東京、上海といろんな国を回ってきたよ。上海はチャンスとパワーに溢れたステ…
今週もゴチになります～炭火焼き鳥フライデー
写真は、今回対象となる「お造り盛合わせ」（通常70元）。新鮮なお造りを、好みの酒で頂こう酒に合う串焼き上海体育場から程近い日本料理店「フライデー」。同店で提供する焼き鳥は、全て朝びき鶏を使用し、…
考える男マートンと哲学の小部屋(トイレ)～扎西達媧西蔵演芸餐庁
グーグー鳴る腹私は考える男マートン。今日は宇宙の広大さに思いを馳せていたら朝・昼と飯を食いっぱぐれてしまった。あぁ…腹の虫が鳴いている…たまらんな。ちょうど近くにチベット料理店が見えるので、何か食べよう。…
名句UPマンダリン～フランシス・ベーコン
解説「知識は力なり」という言葉と共に知られる16世紀の哲学者、フランシス・ベーコン。イギリスにおける、ろう教育の創始者だと言われている。今回の名言に出てくる動詞「不可ｂｕ４ｋｅ３（～できない）」は後ろ…
チャイニーズマナーの虎～敬老精神
問公共交通で、中国の人はお年寄りに進んで席を譲っているのを見かけます。日本より徹底されているようですが、どうしてなのでしょうか?答中国では、「尊老愛幼（老いを敬い、若きを愛する）」の言葉に基づき、…
今どきチャイナ「坑爹」
～上海ジャピオン２０１２年６月２９日号…
生活の裏ワザエトセトラ
バス、地下鉄だけじゃない乗り換えでお得な割引上海生活に欠かせないのが、「上海公共交通カード」。タクシーに軌道交通、バス、高速道路の料金所、黄浦江の渡し船、中・長距離バス、上海旅游集散中心から出てい…
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